您目前的位置 : 首页 >> 玻钻之争国语版 >> 正文

正宗罗宋汤的具体做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

很多朋友肯定都听过罗宋汤的大名,罗宋汤不是我们国家的特色菜而是来自于遥远的乌克兰,我们现在经常可以在餐桌上看到罗宋汤的身影,很多朋友希望自己也可以在家做出罗宋汤来,其实罗宋汤的做法并不是很复杂,我们可以参考下文介绍的正宗罗宋汤做法的教程,然后自己在家里面自制出罗宋汤来。

罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ,波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用,在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区,罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些癫痫病的危害是什么地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后,上海人按自己口味改良了罗宋汤,是海派西餐中著名的一道美食。

原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根(最好 是红肠)。

调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油、盐、糖适量备用。

制作

1.将牛肉洗净,切成小块。准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时。

2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。

3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油也放入100克,油烧热后先放入土豆块,煸炒到外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量唐山市最好的治疗老年人羊癫疯医院估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制。

4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右癫痫病的危害,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

舀上一碗陇南在哪治疗癫痫病,拿块全麦面包,沾着吃最是美味了,乃是罗宋人的正宗吃法。

在上面的文章里面我们介绍了什么是罗宋汤,我们知道罗宋汤不但好喝而且还含有丰富的营养,经常喝罗宋汤可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为我们详细介绍了正宗罗宋汤的做法。

友情链接:

水土不服网 | 我们是五月天 | 小车环保标志 | 微信宣传文案 | 深圳玉岭花园 | 香蕉牙胶真假 | 新加坡胎盘膏