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椒盐核桃仁的做法

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

核桃仁我们也叫做是胡桃仁或者是胡桃仁,核桃仁就是核桃的果肉。核桃仁可以食用也可以入药,所以核桃仁是一种药食同源的果仁。核桃仁有非常好的食用功效和作用,常吃核桃仁能够起到强体和补虚的功效,而且核桃仁还能抗菌和消炎并且防止癌症。

核桃仁的做法有很多种,我们可以直接生吃核桃仁,也可以将核桃仁用来做成美味的药膳粥,核桃仁也可以用来熬汤,下文我们要介绍的就是核桃仁玉树藏族自治州杂多县哪家医院治儿童母猪疯好的另外一种做法。

食用方法

1、核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。

2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。

3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

营养作用

1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

3、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

5、净化血液,降低胆固醇:核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。[2]

6、 核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。

7、 核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;同时,可提升白细胞,保护肝脏。

8、 核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。

9、 舒缓疲劳、抗压。

10、 润燥滑肠:用于用于肠燥便秘的大便难解,同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效,对止咳也有一定疗效。

做法一

A核桃仁一磅

B五香粉一茶匙

C大蒜胡椒盐(Garic & Pepper Seasoning Salt)通海县哪个癫痫病医院最好两茶匙

1、用一个有相当深度的平底黑龙江治疗癫痫专业医院好吗器皿,将材料的B、C混合物置放其中待用。

2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火,迅速将核桃仁倾入,用漏勺全方位地搅动七八次(核桃仁入水时间不要超过六秒钟),其作用既能清除核桃仁表面的不洁物,更能使其润湿以利与调料相结合,然後立即用漏勺捞出,(注意尽量滴去水份),将其倒入平底器皿内。

3、不停地搅动平底器皿,直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。

4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处(如阳光下、炉台边等),一般在一昼夜後,就能达到手感乾燥不湿。

5、放入微波炉中以中高温转动两分钟,取出搅和并在室温下置搁两分钟,然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。

6、待其冷却後即可食用。

做法二

椒盐核桃仁的做法

原料:核桃仁500g、盐50g、花椒5g

模具:烤盘2

烘焙:177度,上层,40分钟,烤架以“凹”字形放置

椒盐核桃仁的做法:

1、将核桃仁择去杂质,清洗干净;

2、取一容器,加入600g清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时;

3、将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分;

4、烤箱预热至177度,40分钟,上层,烤架以“凹”字形放置。

上文介绍了什么是核桃仁以及核桃仁的食用价值和营养价值,核桃仁有很多种做法,我们可以生吃和熟吃核桃仁,而且核桃仁还可以用来西安治疗癫痫那家医院好熬汤和煮粥,上文介绍了核桃仁的另外一种做法椒盐核桃仁,大家可以根据教程自己在家自制。

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