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制作面包的材料有哪些

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

面包是我们日常当中必备的一种美食,它们可以当做早餐来食用还可以当做下午茶或者是餐点铜仁市治癫痫病的医院是食用,方法和制作过程都是相当的简单,接下来的文章当中我们就来给详细的了解一下,有关于制作面包的材料有哪些,是怎么制作的呢。

一般来说,需要:高筋面粉、酵母(超市有卖的,1元一小袋)、温水;其他的原料,如糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。

OK!开始吧:)

松软面包的最重要步骤:如何搓面团

一个松软面包除左发酵好以外,最重要的是搓粉。一个没有搓好的面团无论有多好的酵母做出来的效果都不会松软。

面团加油脂成分的东西汉中癫痫病研究医院之前,云南省治疗羊角风有哪些方式必须要先搓出麸质(我之前不知道,吃左一个月择地有声的面包 好彩无吃甩只牙)如果在搓出麸质前放油脂就算你再搓上1个钟斗没有用。

希望这次的相片可以帮到D初学者,我示范的是汤钟,如果你是直接法的撇除1-2,但面粉还是要过筛3次中间开穴,将除牛油之外的东西倒入中间和粉大致和匀,搓粉的时间最好控制在45分钟之内完成,避免过度搓揉。

·将汤钟和液体大致和匀

·我习惯将筛过3云南省治癫痫病医院排行次的粉再筛入步骤1 中

·大致混合后的面团,没有麸质不能成团

·一手上一手下用手掌下沿搓

·大概5至10分钟面团就会变的光滑,这个时候先至加油脂类

·用同一手法间中哒下面团25至35分钟直至面团可以拉出薄膜

·发酵至2-2.5倍大后要用拳头清压排气,松弛10分钟,就可以整形,作最后发酵。

我们了解到了制作面包的材料,我们就可以通过上面介绍的方法一会儿的功夫就可以做出好吃美味的面包,当然了学习的过程可能有点缓慢,但是大家不要着急耐心的学习一定做好。

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